10.06.2014

Sorbet truskawkowy z grejpfrutem

 Kolejny pomysł na orzeźwiający sorbet, idealny na panujące obecnie upalne dni. Tym razem truskawki z grejpfrutem - połączenie doskonałe:) Idealne dla osób dbających o linię, bo jak wiadomo truskawki i grejpfruty zawierają niewiele kalorii, tak więc można się nim zajadać do woli.


 Jedyne czego potrzebujemy to truskawki, grejpfrut i blender. Ja wykorzystałam połowę grejpfruta i około półtorej szklanki truskawek. 



Owoce należy umyć, grejpfruta obrać i usunąć białe błonki, zmiksować ze sobą, przelać do plastikowego pojemnika i zamrozić. Co jakiś czas trzeba nasz sorbet przemieszać, a po paru godzinach wyjąć i zblendować ale tylko przez moment.
Gotowe!



Nie mrożąc naszej mieszanki mamy pyszne smoothie gotowe do spożycia od razu po zmiksowaniu :)









05.06.2014

Pina colada

 Prawdziwie egzotyczny deser, brakowało mi tylko palmy i piasku:) Uwielbiam połączenie ananasa z kokosem, a że kupiłam ostatnio kokosa, stwierdziłam, że muszę przyrządzić pina coladę, w formie bardzo gęstego smoothie z wyczuwalnymi kawałkami wiórków kokosowych, a może bardziej był to deser do wyjadania łyżeczką.


- pół świeżego ananasa
- pół miąższu kokosa
- woda kokosowa 
- miód do posłodzenia (opcjonalnie)
 
Na samym początku należy rozłupać kokosa, z pomocą przyszedł mój silny mężczyzna i młotek:)
najpierw robimy małą dziurkę w jednym z trzech wgłębień jakie znajdują się na kokosie i przez tą dziurkę wylewamy wodę kokosową znajdującą się w środku. Następnie przechodzimy do rozłupania skorupy.
Miaższ kokosa kroimy na niewielkie kawałki i umieszczamy w blenderze. Dodajemy ananasa pokrojonego na kawałki i wodę kokosową. Blendujemy, w razie potrzeby dolewamy więcej wody kokosowej lub mleka.


Gotowe:)

Ważne:
Jak sprawdzić czy wybrany przez nas kokos jest świeży?
 kupując kokosa należy zwrócić uwagę na zawartość wody w środku, można to łatwo sprawdzić przykładając kokos do ucha i potrząsając, jeśli słyszymy chlupotanie wody to znaczy że kokos jest świeży i nadaje się do zakupu.

04.06.2014

Jaglanka z owocami

 Kolejne śniadanie z kaszą jaglaną w roli głównej. Do tego mix owoców i mamy solidną dawkę energii na cały dzień:) Jak zwykle użyłam bananów, ale tym razem dodałam czereśnie oraz ananasa i cynamon. Pycha!



 - pół szklanki kaszy jaglanej suchej
- 1 banan
- kilka czereśni
- plaster świeżego ananasa
- łyżeczka miodu
- cynamon (opcjonalnie)

1. Kaszę gotujemy na małym ogniu w szklance wody. Jeśli kasza wchłonie płyn a wciąż będzie twarda, dolewamy wody. Pilnujemy żeby kasza się nie przypaliła. 
2. Kiedy jest miękka dodajemy pokrojone owoce, miód oraz cynamon. 


                      3. Gotujemy chwilę mieszając cały czas.